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Science·2 min de lecture

Des crevettes élevées avec la chaleur d'un data center NTT

NTT Docomo Business et trois partenaires veulent chauffer des bassins de crevettes avec la chaleur perdue d'un centre de données. Les manger ? Pas décidé.

Whiteleg shrimp swimming in a warm indoor aquaculture tank next to data center cooling equipment.
Image: ITmedia NEWS
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Les centres de données dégagent beaucoup de chaleur, et les élevages de crevettes dépensent beaucoup d'énergie pour garder l'eau tiède. Quatre entreprises japonaises, dont NTT Docomo Business, veulent relier les deux. Elles ont annoncé le 13 novembre une expérience d'élevage de crevettes grâce à la chaleur d'un data center.

Le principe : récupérer la chaleur des installations de refroidissement du centre et s'en servir pour chauffer l'eau des crevettes. Durant l'exercice 2026, l'équipe mesurera la température et la quantité de chaleur disponibles pour trouver la meilleure méthode de récupération. En 2027, elle élèvera des crevettes pattes blanches (Litopenaeus vannamei) et vérifiera si l'eau reste à bonne température, combien d'énergie de chauffage est économisée et si le fonctionnement du centre en pâtit. L'essai court jusqu'en mars 2028.

Pourquoi des crevettes, et pourquoi la chaleur perdue ?

L'IA fait grimper la consommation électrique des centres de données, mais leur chaleur résiduelle est assez basse et a peu de débouchés. L'aquaculture terrestre connaît le problème inverse : maintenir l'eau à température constante coûte de l'énergie. Les partenaires espèrent que chaque difficulté réglera l'autre.

Selon un porte-parole de NTT Docomo Business, la crevette pattes blanches a été retenue parce que son élevage à terre est bien étudié et qu'on sait la faire grandir en seulement 16 à 18 semaines. Adulte, elle mesure environ 15 à 20 cm. Très élevée en Asie du Sud-Est, elle finit au Japon dans des plats comme les crevettes sauce chili.

Pourra-t-on manger ces crevettes ?

Peut-être. Si elles sont commercialisables à la fin de l'essai, l'entreprise envisagera de les vendre. Ni acheteur ni calendrier ne sont fixés, et le porte-parole parle d'un état que l'on aimerait atteindre.

Le projet a été retenu par un programme de la Ville de Tokyo sur la valorisation de la chaleur inutilisée par les start-up. NTT Docomo Business fournit un centre près de Tokyo et évalue l'impact sur ses équipements. IMT Engineering conçoit et exploite l'élevage, Hibiya Engineering réalise la récupération de chaleur, NTT Green & Food surveille les conditions et évalue la viabilité économique. Si l'essai convainc, les quatre veulent un modèle reproductible ailleurs.

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