مؤسسة Nüchtern تبكي في DHDL وشركتها اليوم قريبة من الربحية

انهارت إيزابيلا شتاينر، مؤسسة الشركة الناشئة Nüchtern، بالبكاء أثناء عرضها أمام المستثمرين في البرنامج الألماني «Die Höhle der Löwen» (DHDL). أما اليوم فتقول إن شركتها في وضع جيد، وتتوقع الوصول إلى ربحية مستدامة في الربع الأول من العام المقبل.

مشروبات في أكياس وآراء متباينة

تدير شتاينر منذ أكثر من خمس سنوات متجرًا إلكترونيًا للمشروبات الخالية من الكحول. وبعد أن تعرفت على ما يبحث عنه العملاء، طورت منتجاتها الخاصة: بديلين لمشروبي Aperol Spritz وSarti Spritz. تُباع المشروبات في أكياس صغيرة بحصص فردية تتسع لها أي حقيبة، وتصل مدة صلاحيتها إلى عامين. وما على المستخدم سوى مزجها بمياه التونك.

انقسمت آراء المستثمرين. أُعجبت جوديث ويليامز بالنكهتين، لكنها رأت أن الأكياس غير جذابة. أما رالف دوميل فلم يستسغ الطعم، ووصف أندرياس هيرب المشروبات بأنها لذيذة لكنها «بعيدة كيلومترات» عن الأصل، بينما لا يهتم فرانك تيلين بالبدائل الخالية من الكحول أصلًا.

وتمثلت المشكلة الأكبر في المتجر الإلكتروني الذي يبيع علامات تجارية أخرى ويتبع الشركة نفسها، ما يعني أن أي مستثمر سيضطر إلى الاستثمار في النشاطين معًا. ورجّح تيلين أن المتجر غير مربح، ووصف العرض بأنه «غير صادق». وأضاف هيرب أن اسم «Nüchtern» لا يثير مشاعر كافية.

«فككوني تمامًا»

وفي حديث قبيل بث الحلقة، بعد نحو عشرة أشهر من التصوير، أرجعت شتاينر بكاءها إلى «كفاح سنوات» في قطاع المشروبات. وتقول إن المستثمرين كانوا أكثر قسوة أثناء التصوير مما ظهر على الشاشة: «لقد فككوني فعلًا». وتعتبر المونتاج أفضل نتيجة ممكنة، وتؤكد أنها تعلمت الكثير.

تضم الشركة الآن ست نكهات، مع خطط لإضافة المزيد. كما قلصت شتاينر نشاط بيع علامات الآخرين الذي انتقده المستثمرون. وتقول إنها كانت وقت التصوير «في منتصف التحول من بائعة إلى مصنِّعة»، لكنها لم تنجح حينها في شرح ذلك جيدًا.

وتخطط المؤسسة العام المقبل لإدخال Nüchtern إلى متاجر التجزئة. وقد وصلت طلبات بالفعل، لكن الشركة الصغيرة لم تملك حتى الآن القدرة على تنفيذ البيع في المتاجر.