Fryzza, DHDL서 텔렌·뒤멜 공동 투자 유치

독일 투자 오디션 프로그램 „Die Höhle der Löwen“(DHDL)에서 에어프라이어용 냉동 피자 스타트업 Fryzza가 프랑크 텔렌과 랄프 뒤멜의 공동 투자를 받았다. 방송 이후 계약도 실제로 체결된 것으로 확인됐다.

방송에서 있었던 일

창업자는 미슐랭 스타 셰프 알렉산더 불프, 소믈리에 로니 슈라이버, 방송인 디터 쾨네스 등이다. 이들은 35만 유로를 위해 지분 10%를 제시했고, 기업가치는 350만 유로였다. 녹화 당시 6개월간 매출은 50만 유로, 판매처는 약 700개 매장이라고 밝혔다. 피자는 손으로 빚은 천연 사워도우를 쓰고, 에어프라이어에 들어가도록 직사각형이며 조리 시간은 5~6분이다. 현재 참치, 살라미, 모차렐라, 베지 4종이 있다.

맛 평가는 좋았지만 기업가치는 너무 높다는 지적을 받았다. 창업자들이 Fryzza에 전념하지 않는 점도 쟁점이었고, 카르스텐 마슈마이어와 유디트 윌리엄스는 투자를 포기했다. 텔렌은 처음엔 집중이 중요하다고 했으나 예외를 두기로 했다. 야나 엔스탈러는 지분 20%를 제안했지만, 창업자들은 35만 유로에 28.57%를 요구한 텔렌과 뒤멜을 택했다.

앞으로의 계획

뒤멜의 네트워크를 통해 Fryzza는 한시적으로 Lidl에서 판매될 예정이다. Bofrost도 새 파트너가 됐다. 보도자료에 따르면 협업은 순조롭고 일부는 계획보다 빠르게 진행되고 있다.

앞으로 과제는 시장 침투와 재구매 확보, 브랜드 구축이다. 신제품 „Speciale“는 이미 완성됐고, 글루텐프리와 고단백 버전도 개발 중이다. 쾨네스는 시장 반응을 지켜봐야 한다고 말했다.