Foodsi s'associe à Green Caffè Nero dans 95 cafés en Pologne
La chaîne polonaise Green Caffè Nero propose ses invendus de 95 cafés sur l'application Foodsi : des paniers surprise de 50 zlotys vendus 24,99 zlotys.
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giftdetect · le bon cadeau en quelques minutesLa chaîne de cafés polonaise Green Caffè Nero s'associe à Foodsi, l'application antigaspillage. Les viennoiseries et pâtisseries invendues de ses 95 cafés de Varsovie, Cracovie, Wrocław, Gdańsk et Gdynia sont proposées dans l'application sous forme de paniers surprise. Chaque panier a une valeur habituelle de 50 zlotys et se vend 24,99 zlotys.
Le partenariat démarre d'emblée dans les 95 établissements. En fin de journée, chaque café met en vente des paniers composés des produits non vendus : sandwichs, baguettes, croissants, viennoiseries sucrées et salées, ainsi que des gâteaux préparés chaque matin dans la manufacture varsovienne de l'enseigne. L'utilisateur réserve et paie dans l'application, puis récupère son panier pendant le créneau fixé par le café. Pour la chaîne, c'est un moyen de transformer les surplus quotidiens en chiffre d'affaires et de réduire le gaspillage, sans modifier la production ni ajouter de logistique.
Une démarche qui s'inscrit dans une stratégie plus large
Bartosz Dudra, directeur adjoint des opérations de Green Caffè Nero, explique que rejoindre Foodsi permet de limiter les pertes et de mieux valoriser les produits préparés dans les cafés. Selon lui, la solution profite aux utilisateurs, à l'enseigne et à la planète.
D'autres mesures l'ont précédée. Depuis début 2023, la chaîne collecte le marc de café, transformé puis utilisé comme engrais pour les plantes des cafés et de leurs terrasses. Les pailles en plastique ont été remplacées par des pailles en papier, et les clients venant avec une tasse réutilisable reçoivent 2 tampons au lieu d'un par café ou thé dans le programme de fidélité.
Un catalogue Foodsi qui s'étoffe
Green Caffè Nero rejoint les marques nationales qui écoulent leurs surplus via Foodsi, forte de plus de 2,5 millions d'utilisateurs. Parmi les partenaires figurent Carrefour, Leroy Merlin, Sokołów, Salad Story, Thai Wok, Cukiernia Sowa, Kuchnia Vikinga, Pasibus, Koku Sushi, Campanile, YOPE, Charlotte et les stations AVIA et BP. Des milliers de boulangeries, restaurants et commerces locaux utilisent aussi l'application.
Mateusz Kowalczyk, PDG et cofondateur de Foodsi, souligne que de nombreux utilisateurs connaissent et apprécient l'enseigne et peuvent désormais sauver ses produits frais. Il met en avant le prix de 24,99 zlotys pour un panier d'une valeur habituelle de 50 zlotys.
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