شركة Percent Labs السورية للتقنية الغذائية تغلق جولة تمويل أولية بتقييم يتجاوز مليون دولار

أعلنت شركة Percent Labs السورية الناشئة في مجال التقنية الغذائية إغلاق جولة تمويل أولية (Seed) بتقييم يتجاوز مليون دولار، بمشاركة مستثمرين ملائكة سوريين يقيمون خارج البلاد. ولم يُكشف عن حجم التمويل.

تأسست الشركة عام 2025 على يد خالد الحسيني وصبحي بكري وجواد شبلي. وتطوّر Percent Labs عدة علامات غذائية موجهة للتوصيل وتديرها عبر بنية تحتية مشتركة لمطبخ سحابي، مع دمج تطوير المنتجات والتسويق والعمليات المركزية.

مطبخ واحد وعلامات متعددة

يقوم النموذج على مشاركة عدة علامات غذائية في منشآت الإنتاج والبنية التشغيلية نفسها، بدلاً من تشغيل مطعم مستقل لكل علامة. وبحسب الشركة، يخفض ذلك تكاليف التشغيل ويتيح توسيع المحفظة دون النفقات الرأسمالية اللازمة لفتح مطاعم منفصلة. كما تستخدم الشركة الذكاء الاصطناعي لتحليل البيانات التشغيلية ودعم القرارات ورفع الكفاءة.

هدف 40 ألف طلب شهرياً

تعالج الشركة حالياً أكثر من 10 آلاف طلب شهرياً، وتستهدف تجاوز 40 ألف طلب خلال 18 شهراً، أي نحو أربعة أضعاف الحجم الحالي، عبر زيادة الطاقة الإنتاجية وتنمية العلامات القائمة وإطلاق مفاهيم غذائية جديدة.

وسيُوجَّه التمويل إلى توسيع القدرة التشغيلية وتطوير منتجات غذائية جديدة وإطلاق علامات إضافية للتوصيل، إلى جانب تحسين البنية التشغيلية، سعياً لتعزيز حضور الشركة في سوق المطاعم وتوصيل الطعام في سوريا.

تعكس الجولة اهتمام المغتربين السوريين بضخ رؤوس أموال في الشركات المحلية الناشئة. ويبقى الاختبار الأهم قدرة نموذج المطبخ المشترك على الحفاظ على كفاءته عند تضاعف حجم الطلبات أربع مرات.