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XYZ、次世代ロボットバリスタ「Barisbrew Max」を公開

韓国のAIロボティクス企業XYZが「Robo World 2026」で新型ロボットバリスタを初公開した。4日間で3,027杯を提供し、最大で時間当たり250杯を処理できる。

A robot barista system preparing drinks at a trade show booth, with kiosks taking orders from visitors.
画像: beSUCCESS - Korea's Leading Startup and SME Media Platform

韓国のAIロボティクス企業XYZ(代表:黄成宰氏)は、11月4日から7日まで京畿道高陽市のKINTEXで開かれた「Robo World 2026」で、次世代ロボットバリスタ「Barisbrew Max」を初めて公開した。来場者の実際の注文を受けて飲料を提供する形で運用し、4日間で累計3,027杯を製造して実証運用を終えた。

注文を束ねるクラスタリング機能

同社によると、Barisbrew Maxはロボット2台構成で時間当たり最大250杯の飲料を製造できる。複数のキオスクと製造ロボットを一つにつなぐ「N台連動オーダークラスタリング」システムを搭載し、各キオスクに入った注文を単一のシステムに集約したうえで、接続されたロボットに作業を自動で振り分ける。特定の時間帯に注文が集中する大型オフィス、複合商業施設、展示会場などでの利用を想定している。

130万杯のデータが基盤

新製品は、既存のBarisbrewシリーズで蓄積した現場データを土台に開発された。同社は、新製品の発売時点でシリーズの累計製造数が130万杯、月平均では15万杯に達したとしている。XYZはハードウェアの普及にとどまらず、設置後の実際の稼働率と製造数を主要な事業指標として管理してきた。さまざまな設置場所で集めたピーク時の注文集中や需要のばらつきのデータを反映し、複数ロボットで分担する製造構造を完成させたという。

今後の展開

同社はRobo Worldでの運用経験を踏まえ、エージェントベースの自律運用システムを高度化している。注文と製造を単に連動させるだけでなく、現場の変化に能動的に対応する運用知能を強化する構想だ。今後は大型リテール店舗、企業の社屋、プレミアム住宅コミュニティなどを中心に、人流規模やピーク時の需要に合わせた最適なロボット構成を提案し、供給先を広げる方針。

XYZロボット事業グループ長の宋ホジン氏は「ロボットバリスタの本質的な競争力は、導入後に現場で発生する大量の注文をいかに滞りなくさばけるかにかかっている」と述べた。

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