Percent Labs, foodtech siria, cierra su ronda semilla por más de 1 M$
La startup siria Percent Labs ha cerrado una ronda semilla con una valoración superior a 1 millón de dólares, respaldada por inversores ángeles sirios en el extranjero.

La startup siria de foodtech Percent Labs ha cerrado una ronda de financiación semilla con una valoración superior a 1 millón de dólares. No se ha revelado la cantidad captada. La ronda cuenta con el respaldo de inversores ángeles sirios que residen en el extranjero.
Fundada en 2025 por Khaled Al Hosini, Soubhi Bakri y Jawad Shebli, unos 14 meses antes del anuncio, la compañía desarrolla y opera varias marcas de comida centradas en el reparto a domicilio. Todas comparten una infraestructura de cocina en la nube (cloud kitchen) que integra desarrollo de producto, marketing y operaciones centralizadas.
Meta: multiplicar por cuatro los pedidos
Percent Labs procesa actualmente más de 10.000 pedidos al mes. Su objetivo es superar los 40.000 mensuales en los próximos 18 meses, aproximadamente cuatro veces su volumen actual. Para lograrlo, ampliará su capacidad de producción, hará crecer sus marcas y presentará nuevos conceptos gastronómicos.
Los fondos se destinarán a la expansión operativa, al desarrollo de nuevos productos y marcas de reparto, y a mejorar la infraestructura de la empresa.
Cocinas compartidas, menos costes
El modelo multimarca permite que varios negocios de comida compartan instalaciones de producción y operaciones, en lugar de mantener un restaurante físico por marca. Según la compañía, esto reduce los costes operativos y permite ampliar el portafolio sin el gasto de capital que supondría abrir un local para cada marca.
Percent Labs también emplea inteligencia artificial para analizar datos operativos, apoyar la toma de decisiones y mejorar la eficiencia en todas sus marcas.
La ronda muestra cómo el capital de la diáspora respalda un negocio local de reparto en Siria. La prueba ahora es si su infraestructura compartida aguanta cuadruplicar los pedidos mientras la empresa refuerza su presencia en el mercado sirio de restauración y comida a domicilio.
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