Percent Labs: Syrisches Foodtech schließt Seed-Runde über 1 Mio. $

Percent Labs, ein Foodtech-Startup mit Sitz in Syrien, hat eine Seed-Finanzierungsrunde abgeschlossen und wird dabei mit mehr als 1 Million US-Dollar bewertet. Die Höhe der eingesammelten Summe wurde nicht genannt. Investiert haben syrische Business Angels, die im Ausland leben.

Das 2025 von Khaled Al Hosini, Soubhi Bakri und Jawad Shebli gegründete Unternehmen entwickelt und betreibt mehrere Marken für Lieferessen auf Basis einer gemeinsamen Cloud-Kitchen-Infrastruktur. Produktentwicklung, Marketing und zentral gesteuerter Küchenbetrieb laufen dabei zusammen.

Ziel: 40.000 Bestellungen im Monat

Nach eigenen Angaben verarbeitet Percent Labs derzeit mehr als 10.000 Bestellungen pro Monat. Mit dem frischen Kapital soll dieser Wert binnen 18 Monaten auf über 40.000 steigen, also auf etwa das Vierfache. Dafür will das Unternehmen Produktionskapazitäten ausbauen, bestehende Marken stärken und neue Food-Konzepte starten.

Das Geld fließt außerdem in neue Produkte, zusätzliche Liefermarken und die Verbesserung der operativen Infrastruktur.

Warum das Modell zählt

Statt für jedes Konzept ein eigenes Restaurant zu eröffnen, teilen sich bei Percent Labs mehrere Food-Marken Produktionsflächen und Abläufe. Laut Unternehmen senkt das die Betriebskosten und erlaubt es, das Portfolio ohne die Investitionen für neue Standorte zu erweitern. Zusätzlich setzt das Startup künstliche Intelligenz ein, um Betriebsdaten auszuwerten, Entscheidungen zu stützen und die Effizienz über alle Marken hinweg zu steigern.

Absolut gesehen ist die Runde klein. Sie zeigt aber, dass Kapital von Auslandssyrern frühe Konsumgüter-Startups im Land erreicht. Für ein Unternehmen, das erst rund 14 Monate besteht, ist nun entscheidend, ob die Wirtschaftlichkeit der geteilten Küche auch bei vervierfachtem Volumen auf dem syrischen Restaurant- und Lieferdienstmarkt trägt.