SDRS Tea-Up: автомат заваривает листовой чай за 45 секунд

Японский производитель SDRS в конце ноября начнёт серийное производство Tea-Up — полностью автоматической профессиональной машины для заваривания чая. Она рассчитана на отели, кафе и рестораны.

Чай без добавок готовится примерно за 45 секунд, чай с молоком — примерно за 60. При ручной заварке идеальным считается настаивание около трёх минут, так что Tea-Up укладывается в четверть этого времени.

Как достигнута скорость

В автомате используется камера с поддержкой «джампинга» — движения листьев вверх и вниз под действием конвекции горячей воды, благодаря которому вода равномерно соприкасается с каждым листом. Дополняют её бак с контролем высокой температуры и управление четырьмя параметрами: количеством воды, настаиванием, перемешиванием и выдержкой. Как именно выравнивается размер частиц чая, компания не раскрыла; мелкий лист заваривается быстрее.

Для сравнения: автомат Seven Café Tea в Seven-Eleven, по отзывам пользователей, выдаёт чай через 1,5–2 минуты после нажатия кнопки.

Уборка и характеристики

SDRS заявляет, что ежедневная чистка занимает примерно на 60% меньше времени, чем у её кофемашины Crista II. Молочный тракт промывается с помощью встроенной кассеты с чистящим средством — достаточно рычага и сенсорной панели. Молочная насадка перемещается автоматически, чтобы молоко не попадало в чай без добавок и не капало.

Меню вмещает до 64 позиций, в память можно записать до 96 рецептов, включая горячий, холодный чай и чай с молоком. Размеры корпуса — 300 × 600 × 850 мм (ширина × глубина × высота), молочный блок подключается отдельно. Цена пока не объявлена.

SDRS известна автоматом по продаже замороженных блюд «Дохиэмон». В апреле 2026 года компания сменила название с Sanden Retail Systems.